Gesunde Ernährung & Ernährungswissenschaft
Vegan günstig kochen – geht das? Und wie! Vegan Essen muss nicht teuer sein. Hier erfährst du die Basics für günstige vegane Ernährung. Es gibt mittlerweile viele Ersatzprodukte – und einige davon …
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Kaffeeentwöhnung ist etwas, worüber sich die Geister scheiden. Kaffeeliebhabern schlottert vor Angst der Kiefer. Die Anti-Koffein-Fraktion hält es für das Allheilmittel. Es muss weder noch sein. Falls …
Sojaprodukte werden immer beliebter – und das nicht nur bei Vegetariern und Veganern. Im Supermarkt gibt es Regale voller Fleischalternativen, Joghurt aus Soja, Sojadrink, Tofu und Co. Doch kann man …
Früher fasteten Menschen, weil sie mussten. Heute tun sie es, weil es gesünder sein soll. Intermittent Fasting ist die wohl beliebteste Form des Intervallfastens. Aber wie gesund ist Intervallfasten …
Ich muss gestehen, meine Erwartungen an Mango Sticky Rice waren sehr hoch. Da ich ihn das erste Mal in Deutschland im Restaurant probiert habe, war ich mir zunächst unsicher, ob das eine gute Idee …
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Jan und ich haben 2018 erfolgreich unser Ökotrophologie-Studium an der JLU in Gießen abgeschlossen (Bachelor of Science). Da wir im Laufe des Studiums immer wieder Fragen bekommen, beantworte ich in …
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Ich schätze, dass sich jede Menstruierende über 14 Jahren mit dem Thema Schwangerschaftsverhütung – insbesondere der Antibabypille – auseinandergesetzt hat. Gerade in Deutschland ist die Aufklärung …
Der letzte große Schritt der Ernährungsevolution heißt Supermarkt. Die ständige Verfügbarkeit von Lebensmitteln aus aller Welt hat die menschliche Ernährung völlig verändert. Nun sind wir Zeugen der …
